[Novo]

Uses my TMap 'class'... Thought it might be useful for generic converters.
( Note: This can't convert a Muslim to being Christian. )

PHP Code:

function onCreated()
{
  this.codeMap = TMap.newInstance();
  this.codeMap.put( "&", "&" );
  this.codeMap.put( "<", "&ltag;" );
  this.codeMap.put( ">", "&rtag;" );
}

function encode( oldString )
{
  return convert( oldString, this.codeMap );
}

function decode( oldString )
{
  return convert( oldString, TMap.inverse( this.codeMap ) );
}

function convert( oldString, temp.codeMap )
{
  temp.newString = oldString;
  temp.codes = temp.codeMap.keySet();
  for ( temp.i = 0; temp.i < temp.newString.length(); temp.i ++ )
  {
    for ( temp.code: temp.codes )
    {
      if ( temp.newString.substring( temp.i, temp.code.length() ) == temp.code )
      {
        temp.replace = temp.codeMap.get( temp.code );

        temp.newString =
          temp.newString.substring( 0, temp.i )
            @ temp.replace @
          temp.newString.substring( temp.i + temp.code.length() );
        
        temp.i += temp.replace.length() - temp.code.length();
      }
    }
  }
  
  return temp.newString;
}